亚洲欧美日韩中文加勒比 I 欧美日韩在线播放 I 先锋影音中文字幕 I 青青艹在线观看 I 视频在线观看你懂的 I 亚洲精品综合在线观看 I 真人毛片一24 I 午夜福利视频一区二区手机免费看 I 激情av在线 I 秋霞网一区 I www.精品久久 I 中文字幕制服丝袜第57页 I 91亚洲一区二区 I 国产网站久久 I 91在线91拍拍在线91 I 麻豆精品国产精华精华液好用吗 I 青青热久免费精品视频在线播放 I 日韩 精品 综合 丝袜 制服 I 欧美一级啪啪 I 成年人免费片 I 日韩在线 | 中文 I 嫩嫩av I 日日擼夜夜擼 I 精品少妇人妻av无码久久 I 亚洲a一片 I 在线免费小视频 I 国产一区二区精品 I 亚洲精品a片99久久久久 I 夜久久久 I 亚洲久久成人 I 手机看毛片网站 I 在线网站免费视频 I 美女洗澡视频无遮挡 I 美女日日夜夜 I 欧美一级视频免费在线观看

您好,歡迎進蘇州金鉆稱重設備系統開發有限公司網站!
一鍵分享網站到:
您現在的位置:首頁 >> 技術文章 >> 學校中央廚房的智能入庫解決方案
學校中央廚房的智能入庫解決方案
瀏覽次數:194發布日期:2025-12-31

一、 場景痛點(傳統入庫模式)

效率瓶頸:每日有數十家供應商送來上百種食材(蔬菜、水果、肉類、干貨)。收貨員需要:①對照紙質訂單;②肉眼辨認品類;③手動操作秤;④手工記錄重量和品類。流程繁瑣,高峰期排長隊。

差錯率高:人工辨認易出錯(如將“上海青"誤記為“油菜",或將不同等級的食材混淆),導致庫存數據不準,影響成本核算。

溯源斷點:依賴手工記錄或事后補錄,無法將具體實物與數字訂單在入庫瞬間精準綁定,食品安全追溯鏈條在第一步就模糊不清。

廉政風險:人工操作存在管理漏洞,難以杜絕“以次充好"、“缺斤短兩"或人情收貨。

二、 解決方案:部署AI智能入庫秤

在中央廚房的專用收貨月臺,部署了 “AI視覺智能入庫秤" 。其核心組件包括:

高精度秤臺:用于稱重。

高清工業攝像頭:從頂部和側面多角度拍攝食材。

AI識別算法模型:專門針對食堂常見食材(超千種SKU)訓練。

觸摸交互屏:顯示信息,進行操作。

后臺管理系統:與采購、庫存、財務系統集成。

三、 智能入庫全流程(革命性變化)

第一步:無感預約與數據同步

供應商通過平臺預約送貨,系統生成帶有二維碼的電子送貨單。收貨員掃描二維碼,該批次訂單信息(品類、預計重量)即載入智能秤系統。

第二步:AI視覺自動識別(核心環節)

搬運人員將一筐西紅柿放在秤臺上。

攝像頭即刻抓取圖像,AI模型在1-2秒內完成分析:

品類識別:識別為“番茄-品種A"。

狀態評估(高級功能):分析外觀新鮮度、顏色均勻度(可設定規則,對嚴重不達標品報警)。

識別結果(品類、等級)自動填入系統對應字段。


第三步:精準稱重與智能校驗

重量數據被自動捕獲,并與訂單中的預計重量進行比對。

系統自動判斷:

品類是否匹配:識別結果與訂單一致嗎?

重量是否合理:實際重量在訂單允差范圍內嗎?

若任一校驗失敗,觸摸屏會高亮報警,并提示收貨員進行人工復核或拒收。

第四步:一鍵確認與數據閉環

所有信息無誤后,收貨員在屏幕上點擊確認。

系統自動完成:

生成數字收貨單:包含實物照片、AI識別品類、精確重量、時間、操作員、供應商信息。

更新實時庫存:庫存數量立即增加,且數據100%準確。

綁定溯源碼:為該批次食材生成的溯源二維碼,打印貼標,跟隨食材進入庫房。掃碼即可看到本次入庫的全部信息。

同步財務數據:為后續自動對賬與付款提供憑證。